Antioxidantes en alimentos y salud / Coordinadores Emilio Álvarez Parrilla, Laura Alejandra de la Rosa, Gustavo Adolfo González Aguilar y Jesús Fernando Ayala Zavala
Material type:
TextLanguage: Spanish Series: AlimentosPublication details: México : Universidad Autónoma de Ciudad Juárez : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo : Clave Editorial, 2012Edition: 1a ediciónDescription: 584 páginas : 23 cmISBN: - 9786074372076
- 612.399 | A632e
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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Monografia
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Biblioteca Rafael Montejano y Aguiñaga Acervo General | Acervo general | 612.399 A632e Ej. 1 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 65787 |
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