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De la producción de maíz al consumo social de tortilla : Políticas de producción y abastecimiento urbano / Gerardo Torres Salcido

By: Material type: TextTextLanguage: Spanish Series: Colección AlternativasPublication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdiscilipnarias en Ciencias y Humanidades, 2009Edition: 1a ediciónDescription: 138 páginas : ilustraciones, mapa ; 23 cmISBN:
  • 9786070204746
Subject(s): Other classification:
  • 338.173150972 | T693d
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