Cárdenas Carrión, Blanca María (Nombre personal)

Patrimonios alimentarios: Entre consensos y tensiones, 2019: página 222 (Blanca María Cárdenas Carrión; Licenciada en Etnología por la Escuela Nacional de Antropología e Historia (ENAH) y maestra en Filosofía de la Ciencia, en el campo de Comunicación de la Ciencia, por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Sus principales líneas de investigación se relacionan con la historia de la antropología, patrimonios alimentarios, museología crítica y museos etnográficos y de arqueología)