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  • Zapata Acha, Sergio

Zapata Acha, Sergio (Nombre personal)

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  • Acha, Sergio Zapata

Diccionario de gastronomía peruana tradicional, 2006: portada (Sergio Zapata Acha)

Patrimonios alimentarios: Entre consensos y tensiones, 2019: página 57 (Sergio Zapata Acha)

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